A principal função dos surfactantes

1. Emulsificação
Devido à alta tensão superficial do óleo na água, quando o óleo é colocado na água e agitado vigorosamente, o óleo é esmagado em grânulos finos e misturado entre si para formar uma emulsão, mas a agitação para e as camadas são re- estratificado. Se você adicionar surfactante e mexer vigorosamente, não será fácil separar por muito tempo após parar. Isso é emulsificação. A razão é que a hidrofobicidade do óleo é cercada pelos grupos hidrofílicos do surfactante, formando uma atração direcional, o que reduz o trabalho necessário para dispersar o óleo na água e torna o óleo bem emulsionado.
2. Efeito hidratante
Muitas vezes há uma camada de cera, graxa ou substâncias escamosas aderidas à superfície das peças, que são hidrofóbicas. Devido à contaminação destas substâncias, a superfície das peças não é facilmente molhada pela água. Quando o surfactante é adicionado à solução aquosa, as gotas de água nas peças serão facilmente dispersas, reduzindo bastante a tensão superficial das peças e atingindo o objetivo de umedecimento.
3. Solubilização
Os óleos podem ser dissolvidos após a adição de surfactantes, mas essa dissolução só pode ocorrer quando a concentração dos surfactantes atinge a concentração crítica do colóide. A solubilidade é determinada pelo objeto e propriedades da solubilização. Em termos de solubilização, as cadeias longas de hidrocarbonetos hidrofóbicos são mais fortes que as cadeias curtas de hidrocarbonetos, e as cadeias de hidrocarbonetos saturadas são mais fortes que as cadeias de hidrocarbonetos insaturados. O efeito de solubilização dos surfactantes não iônicos é geralmente mais significativo.
4. Dispersão
Partículas sólidas, como poeira e partículas de sujeira, são mais fáceis de se reunir e se depositar na água. As moléculas do surfactante podem dividir os agregados de partículas sólidas em partículas finas, fazendo com que sejam dispersas e suspensas na solução, o que pode promover a uniformidade das partículas sólidas. O papel da dispersão.
5. Efeito espuma
A formação de espuma deve-se principalmente à adsorção direcional de agentes ativos, que é causada pela redução da tensão superficial entre as fases gasosa e líquida. Geralmente, os agentes ativos de baixo peso molecular são fáceis de formar espuma, enquanto os agentes ativos de alto peso molecular têm menos espuma. O amarelo miristato tem a maior propriedade de formação de espuma e o estearato de sódio tem a pior propriedade de formação de espuma. Os agentes ativos aniônicos têm melhores propriedades de formação de espuma e estabilidade de espuma do que os agentes ativos não iônicos. Por exemplo, o alquil benzeno sulfonato de sódio tem fortes propriedades espumantes. Os estabilizadores de espuma comumente usados ​​incluem amidas de álcool graxo, carboximetilcelulose, etc., e os inibidores de espuma incluem ácidos graxos, ésteres de ácidos graxos, poliéteres, etc. e outros surfactantes não iônicos.